場所は、ロイヤルマイル。丁度スターバックスの、お向かいにあります。お店の出入り口が小さいので、一見見失いそうですが、わかりやすい場所にあるので、迷うことなく辿り着けると思います。ちなみにトリップアドバイザーでは、なかなかの好評価だったので、期待が高まります。
まずはいつものように、ドリンクをオーダー。ライトなビールを飲みたかった配偶者は、珍しく、バドワイザーです。ぽろちはお馴染み、Rekorderlig CiderのWild Berryです。
店内からはアメリカンなテイストは感じず残念でしたが、唯一BGMだけはバリバリのアメリカンロックでした。もっとアメリカンを感じたかったぽろちと配偶者は、BubbaQのスペシャルメニューをオーダーしました。それがこちら！
お肉、全盛りです！メニューにあるすべてのお肉の盛り合わせです。お肉は、プルド・ポーク、ビーフ・ブリスケット、チキン、リブ、ソーセージ。コールスローも付いてきます。
またメイン料理にお肉を頼んだ方は、お肉の他に無料で、サイドメニューから付け合わせを、二品選ぶことができます。その二品に、マカロニチーズとケイジャンポテトをオーダーしました。
ケイジャンポテトです！
一人でこの量を食べきれないので、2人でシェアーして頂きました。感想ですが、 ビーフ・ブリスケットやリブなどは、これまでエディンバラで食べてきたお肉と比較すると、とても柔らかく、ほろほろでした。チキンはもそもそ、ソーセージは普通でした。
前半戦は、とても快調に食べられました。しかし後半になると、その味の単調さに、一気にペースダウン。というのも、どのお肉も薄味。普段ケチャップやソースをつけないで食べる派のぽろちも、さすがにこの薄味をソース類なしで食べるのは、キツかったです。
お肉にバーベキューらしいスモーキーさを感じず、味に変化がなく、ひたすら単調でした。備え付けのBBQソースやHPソースに助けてもらいながら、なんとか食べきりました。しかし最後は、お肉を食べにきたのか、それともソースを食べにきたのか、わからなくなる程、口内がソースの味でした。
お肉をたくさん食べられましたが…なんだか虚しさを覚える、そんなレストランでした。次回もし来ることがあれば、バーガーやサンドイッチを頂きたいと思います。