エディンバラで明太子ペーストをゲット！

昨日ご紹介したアジアスーパーマーケット、 Superior Oriental Food Store。 その店内の奥には、色々な商品が無造作に詰め込まれた、冷凍ケースがある。当初はあまりの乱雑な状態に、商品を捜索する気にはなれなかった。しかし、根気強く調査を進めてみると、なんと明太子ペーストを発見！！！エディンバラでついに、念願の明太子に巡り会えた。

ちなみにお会計時に、店主さんは、「日本人がよく明太子ペーストを買っていくけど、これどうやって使うの？」と不思議がっていた。「パスタに…」と言うと、店主さんは「どうやって？」と興味津々。明太子パスタの作り方を説明すると、「信じられない」と笑っていた。

明太子が見つからずお探しの場合は、タラの卵を指すCod Roeよりも、「明太子ありますか？」と聞いた方が、解りやすいようだ。当初「Cod Roeありますか？」と店主さんに尋ねても、理解してもらえなかったが、「明太子ありますか？」と尋ねると、すぐに理解してもらえた。

念願の明太子ペーストを購入したぽろち。 欲を言えばペーストではなく、リアルなたらこ、または明太子が欲しい。それらを思いっきりごはんにのっけて食べたいのだが、この欲は一時帰国した時に爆発させたいと思う。今は明太子ペーストが購入できたことを、素直に喜びたい。

明太子ペーストを購入できた記念として、ベタだが、早速明太子パスタを作った。

美味しい。ひたすら美味しい明太子に、改めて感謝である。

日本にいた頃は当たり前のように隣にいた、たらこと明太子に、まさかこれ程不自由する日が来るとは思わなかった。エディンバラ生活が後何年続くか不明だが、まだまだ続くようであれば、そのうち自分でたらこや明太子を、作ってみたいと思っている。